Produktbeskrivelse

Funktionen af kommercielt blancheringsudstyr er at fjerne lugte og skadelige stoffer fra fødevarer. Blanchering er især vigtigt for fødevarer som spinat, som indeholder oxalsyre. Undladelse af at blanchere spinat kan føre til et overdrevent indtag af oxalsyre, hvilket kan have negative virkninger på kroppen, såsom at fremme dannelsen af nyresten. Derfor spiller blanchering en afgørende rolle for at sikre fødevaresikkerhed og kvalitet, især i kommercielle fødevareforarbejdningsmiljøer.

commercial blanching equipment

Produktparametre

Blancheringstid	40 sekunder-10 minutter
Overordnede dimensioner	7335×1550×1750
Motor	1,5Kw
Vandpumpe	2,2Kw
Kapacitet	2000-6000kg/t
Højde fra udløbsporten til jorden	1170 Brugere kan tilpasse efter deres behov
Højde fra foderindtaget til jorden	1170 Brugere kan tilpasse det efter behov

Produkter Display

commercial blanching equipment

Arbejdsprincippet for den kontinuerlige grøntsagsforkogningsmaskine involverer flere nøgletrin:

Materiale transport:Grøntsager og andre materialer føres til maskinens indløb via et transportbånd.

Opvarmningsproces:Når først den er inde i forkogningsmaskinen til blanchering, indføres damp i kappen mellem den indre og ydre cylinder gennem en rørledning. Denne damp opvarmer den indre cylinder og det indre af forkogningsmaskinen og opvarmer effektivt grøntsagerne og materialerne. Transportbåndet driver kontinuerligt materialerne fremad, mens de opvarmes.

Temperatur og tidskontrol:Materialerne opvarmes, indtil de når den nødvendige temperatur og tid specificeret af processen.

Udledning og køling:Efter at have nået den ønskede tilstand, udledes materialerne fra maskinen gennem udløbsporten. De overføres derefter til en kølemaskine for yderligere behandling og afkøling.

Produktanvendelse:

Den kontinuerlige grøntsagsforkogningsmaskine er velegnet til forkogning og blanchering af forskellige typer grøntsager, herunder rodfrugter (gulerødder, rødbeder, kålrabi), stængelgrøntsager (bambusskud, sennep, kål, lotusrod, taro, svampe), bladrige grøntsager (grønt, kinakål, salat), blomkålsgrønt (blomkål, grønt) og meget mere.

Denne maskine danner, når den bruges sammen med en kølemaskine, en integreret linje til forkogning, blanchering og afkøling af grøntsager. Det er et essentielt og ideelt udstyr til dyb forarbejdning af grøntsager, hvilket sikrer kvalitet og effektivitet i fødevareforarbejdningsoperationer.