Produktbeskrivelse
Pommes frituremaskinen er konstrueret udelukkende af 304 rustfrit stål. Dens længde, bredde og output kan tilpasses efter brugernes krav. Afhængig af typen af stegt mad kan den udstyres med enten et enkelt eller dobbelt netbælte. Temperaturen vises digitalt, hvilket giver mulighed for automatisk visning og kontrol i realtid. Brugere kan indstille olietemperaturen i henhold til det specifikke produkt, der steges. Mesh-båndtransportørsystemet har variabel frekvenshastighedskontrol eller trinløs hastighedsregulering. Maskinen inkluderer et automatisk filtrerings- og rensningssystem med automatisk restskrabning og oliefiltreringsteknologi (automatisk cirkulationsfiltreringsteknologi.
Produktspecifikation
Parameter:
| model |
størrelse (mm) |
vægt (kg) |
effekt (kw) |
kapacitet (kg/t) |
|
SL -3500 |
3500*1200*2400 |
1000 |
80 |
500 kg |
|
SL -4000 |
4000*1200*2400 |
1200 |
100 |
600 kg |
|
SL -5000 |
5000*1200*2400 |
1500 |
120 |
800 kg |
|
SL -6000 |
6000*1200*2400 |
1800 |
180 |
1000 |
|
SL -8000 |
8000*1200*2600 |
2000 |
200 |
1500 |
Arbejdsproces
Fodring → Vask og skrælning → Sortering og trimning → Fodring → Udskæring (eller skæring i strimler) → Skylning → Blanchering og farvefiksering → Dehydrering → Stegning → Oliefjernelse → Krydderier → Transport → Emballage.
Elevator: Fører kartofler ind i skrællemaskinen.
Vaske- og skrællemaskine: Bruger enten en slibe- eller børstevasker til samtidig at rense og skrælle kartoflerne, hvilket sikrer høj effektivitet og lavt spild.
Sorteringslinje: Inspicerer og fjerner eventuelle defekte kartofler efter vask og skrælning.
Elevator: Overfører rensede og skrællede kartofler til udskærings-/skæremaskinen.
Skive/skæremaskine: Kan skære eller skære i strimler med justerbar tykkelse og størrelse.
Skyllelinje: Vasker de skåret eller skåret kartofler for at fjerne stivelse.
Blancheringslinje: Blancher kartoffelskiverne eller -strimlerne, og fiksér deres farve med tilsætningsstoffer.
Lufttørremaskine: Tørrer overfladen af de blancherede kartofler som forberedelse til stegning.
Stegeline: Steger kartoffelskiverne eller -strimlerne.
Luftkølings- og oliefjernelsesmaskine: Fjerner overskydende olie og køler de stegte kartofler.
Automatisk krydderimaskine: En tromle i rustfrit stål krydrer chipsene eller fritterne jævnt gennem tromling og kan bruge enten drys eller sprøjtemetoder til krydring.
Sorteringslinje: Inspicerer og fjerner alle defekte chips eller pommes frites.
Emballagemaskine: Pakker chips eller fritter med nitrogenfyld for at forhindre brud og forlænge holdbarheden. Processen omfatter påfyldning, forsegling og kodning i ét trin.
Feature
1. Reducer olieomkostninger:Reducerer olieforbruget med 50 %, hvilket forlænger vedligeholdelsesintervallet for olien.
2. Forbedre smagen til maden:Opnår smag af høj kvalitet ved hjælp af eksisterende olie.
3. Lavere olietab:Forlæng levetiden for fritureolie, hvilket reducerer spild.
4. Forkort stegetiden:En høj varmeoverførselshastighed sænker stegetemperaturen og reducerer stegetiden inden for specificerede temperaturområder.
5. Minimer rengøringstiden:Reducerer vanddamp og olierøgspredning under stegning, hvilket sænker rengøringsomkostningerne.
6. Forbedre arbejdsmiljøet:Reducerer olierøg markant, hvilket forbedrer luftkvaliteten i arbejdsmiljøet.
7. Ingen smagsoverførsel:Tillader samtidig stegning af forskellige produkter uden smagsblanding.
8. Reducer syreværdien:Ion-stegningsteknologi nedbryder hurtigt olie, reducerer overfladeolieabsorption på stegte fødevarer, sænker syreværdien, minimerer kræftfremkaldende stoffer og opfylder sunde fødevarestandarder.
Populære tags: pommes friture maskine, Kina pommes friture maskine producenter, leverandører
